CAVEAU DU MILLIAIRE
"À mille kilomètres de Rome"
GAMME DES VINS BLANCS
Le vin blanc a cette forme de noblesse qui l'invite à l'apéritf mais aussi sur la table des amoureux des fruits de mer, du poisson mais pas seulement...
VIRTUS
Cépage :
100% Aligoté
Vinification et élevage :
Pressurage direct, vinification à froid pour conserver les arômes. Elevage en cuve exclusivement, avant mise en bouteilles.
Conseils de service :
Température de service autour de 10°, à déguster en apéritif en kir, mais également avec des poissons.
6,80 € l'unité
NUPTIAE
Cépage :
100% Chardonnay muscaté
Vinification et élevage :
Pressurage direct, vinification à froid pour conserver les arômes. Elevage en fûts pour 50% de la cuvée , avant mise en bouteilles.
Conseils de service :
Température de service autour de 10°, à déguster en apéritif , sur fruits de mer ou viandes en sauce blanches.
8,50 € l'unité
STELLA
Cépage :
100% Chenin
Vinification et élevage :
Pressurage direct, vinification au froid pour conserver les arômes. Fermentation avec des sucres résiduels . Elevage en fûts exclusivement , avant mise en bouteilles.
Conseils de service :
Température de service autour de 10°, à déguster en apéritif , accompagné de foie gras.
8€50 L'unité